La Carte

LES ENTREES

Jambon cru de Parme - 12,00€

Salade Vesontio - 13,00€
Salade verte, comté, jambon, tomate, cerneaux de noix, œuf

Assiette de crudités - 11,00€
Crudités du marché

Tomate mozzarella - 14,00€
Tomate, mozzarella, huile d’olive, vinaigre balsamique, basilic, olives

Assiette de charcuteries Italienne - 14,00€
Sélection gourmande de charcuteries italiennes

Carpaccio de bœuf - 14,00€
Carpaccio de bœuf, huile d’olive, copeaux de parmesan, citron, olives

Salade niçoise - 13,00€
Salade verte, thon, pomme de terre, anchois, haricots verts, œuf, olive

Tartine de chèvre - 14,00€
Crudités du marché et ses toasts de chèvre chaud

LES VIANDES

Escalope de veau Milanaise - 21,00€
Servie avec une salade et des tagliatelles

Faux filet de bœuf maître d’hôtel - 19,00€
Servi avec une salade et des frites

Faux filet de bœuf sauce gorgonzola - 20,00€
Servi avec une salade et des frites

Saltimbocca - 21,00€
Escalope de veau, jambon de Parme, sauge, gratinée au four et servie avec une salade et des tagliatelles

Côte de bœuf (350G) - 23,00€
Servie avec une salade et des frites

Gambas poêlées - 23,00€
Servies avec des spaghettis sauce pesto

LES PATES (sauce maison)

Penne al arrabbiata - 13,00€
Sauce tomate, piment frais, basilic, oignon, olives

Penne aux fromages - 13,00€
Sauce à base de gorgonzola, parmigiuno et crème

Spaghettis à la carbonara - 13,00€
Sauce à base de crème, lardons, oignons

Spaghettis al pesto - 13,00€
Sauce à base de basilic frais et d’huile d’olive, ail, parmesan, pignon de pin

Spaghettis à la bolognaise - 14,00€
Sauce viande de bœuf, sauce tomate

Tagliatelles aux champignons - 13,00€
Mélange de champignons des bois

Tagliatelles méditerranéennes - 13,00€
Sauce à base de fruits de mer

Tagliatelles au saumon - 14,00€
Sauce crémée avec de fines tranches de saumon fumé, basilic, olives

Tagliatelles provençales - 13,00€
Poêlée de légumes frais à la tomate

Tagliatelles al pesto - 13,00€
Sauce à base de basilic frais et d’huile d’olive, ail, copeaux de parmesan

LES SUGGESTIONS

Gratin de penne - 13,00€
Penne, tomate, jambon, sauce forestière, crème, salade verte

Lasagne à la bolognaise - 14,00€
Viande de bœuf, sauce tomate, béchamel, mozzarella gratinée

Gratin Vésontio - 15,00€
Escalope de volaille gratinée, jambon, crème, servie avec des spaghettis, sauce forestière

LES RISOTTOS

Risotto aux cèpes - 14,00€
Champignons, crème, tomates confites

Risotto au fromage - 13,00€
Crème, fromage, tomates confites

Risotto au safran - 16,00€
Crème, safran, tomates confites

LES BRUSCHETTAS

Bruschetta Parma - 13,00€
Tomate, mozzarella, jambon de parme, olives

Bruschetta au fromage - 13,00€
Tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola, taleggio

Bruschetta végétarienne - 13,00€
Tomate, mozzarella, légumes frais, olives

Bruschetta au tomates - 13,00€
Tomate, mozzarella, tomates fraîches, olives

Bruschetta au thon - 13,00€
Tomate, mozzarella, thon, oignons, olives

Bruschetta pecheur - 13,00€
Tomate, mozzarella, fruits de mer

Bruschetta 4 saisons - 14,00€
Tomate, mozzarella, fromage, jambon, champignons, légumes

LES PIZZAS maison

Vésuvio - 13,00€
Tomate, mozzarella, thon, anchois, oignon, ail, origan

Parma - 14,00€
Tomate, mozzarella, jambon de Parme, olive, origan

Haut Doubs - 14,00€
Tomate, mozzarella, jambon cru du Haut Doubs, olive, origan

Margharitta - 10,00€
Tomate, mozzarella, champignons, origan, olives

Végétarienne - 13,00€
Tomate, mozzarella, légumes du marché, origan

Paysanne - 13,00€
Crème, mozzarella, lardons, olive, oignon, origan

Pêcheur - 13,00€
Tomate, mozzarella, fruits de mer, olive, oignon, origan

Napoli - 13,00€
Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olive, origan

Romana - 13,00€
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan

Athena - 14,00€
Tomate, mozzarella, kebab de veau et poulet, origan

Hawai - 14,00€
Tomate, mozzarella, dinde au curry, ananas, olives, origan

3 Fromages - 14,00€
Tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola, taleggio, origan

Saumon - 14,00€
Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé, origan

Vésontio - 14,00€
Tomate, mozzarella, saucisse de Morteau, pommes de terre sautées, origan

Bolognaise - 14,00
€Tomate, mozzarella, sauce bolognaise, olives, origan

Popeye - 14,00€
Tomate, mozzarella, épinards, rondelles de chèvre, olives, origan

Orientale - 14,00€
Tomate, mozzarella, merguez, poivron, origan

Calzone (Pizza refermée) - 14,00€
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf, origan

LES DESSERTS maison

Moelleux au chocolat - 6,00€

Crème brûlée - 6,00€

Glaces 2 Boules
Vanille, fraise, café, chocolat, citron, pistache, rhum raisin

Tarte aux fruits de saison - 6,00€

Ile Flottante
Œufs en neige sur crème anglaise, avec un trait de caramel - 5,00€

Panna Cotta
Fromage et crème servie avec un coulis de framboise - 5,00€

Tiramisu
Biscuit parfumé au café et au marsala, alterné avec du mascarpone - 6,00€

Café Liégeois
Coulis de chocolat chaud, café tiède, une boule de glace café, chantilly - 7,00€

Dame Blanche
Coulis de chocolat chaud, 2 boules de glace vanille, chantilly - 7,00€

Profiteroles
Choux garnis de glace vanille, coulis de chocolat, chantilly - 8,00€

Capuccino glacé
Café double avec une boule de glace café - 7,00€

Assiette de fromages
Brie, comté, 2 fromages italiens - 7,00€

Dessert gourmand
Tarte, moelleux, profiterole et café - 8,00€